Rareté absolue
Rendements très faibles autour de 22 hl/ha et très peu d’Alter Ego produit : l’essentiel de la matière est concentré dans le grand vin.
Puissance et grâce
Millésime caniculaire mais vin d’un équilibre saisissant, alliant concentration, velouté des tanins et fraîcheur inattendue.
Terroir d’exception
Un des Margaux les plus recherchés, cultivé en biodynamie certifiée, régulièrement noté au niveau des premiers crus par la critique internationale.
La signature biodynamique de Margaux
Situé au cœur de Margaux, sur les graves fines qui dominent l’estuaire de la Gironde, ce grand cru classé de 1855 est aujourd’hui considéré comme l’une des références absolues du Médoc. Ici, l’objectif est clair : mettre un lieu dans un verre. Le vignoble, conduit en biodynamie depuis plusieurs années, est travaillé comme un véritable jardin, parcelle par parcelle, pour révéler toute la personnalité du terroir.
La signature de ce grand vin repose sur un choix rare sur la rive gauche : autant de Merlot que de Cabernet Sauvignon, complétés par une touche de Petit Verdot. Ce profil d’assemblage, associé à un travail de précision à la vigne comme au chai, donne naissance à un Margaux à la fois intense et d’une grande élégance, capable de traverser les décennies en gagnant en complexité.
Réputé dans le monde entier, souvent cité parmi les plus grands noms de Bordeaux, ce cru a bâti sa légende sur des millésimes devenus mythiques et continue d’être encensé par les critiques. C’est un vin de collection et de plaisir, recherché par les amateurs qui veulent un Margaux de caractère, raffiné, profond, et immédiatement identifiable entre tous.
Puissance solaire, velours et fraîcheur
La robe se présente d’un pourpre extrêmement sombre, presque noire, avec des reflets violacés profonds qui trahissent la concentration du millésime.
Le nez s’ouvre sur une profusion de fruits noirs et bleus mûrs – cassis, mûre, myrtille – soulignés de nuances florales de violette et de fleurs séchées. De délicates notes boisées, évoquant le cèdre, la vanille et le cacao, se fondent dans le fruit sans jamais le dominer, apportant une dimension supplémentaire de complexité.
En bouche, la texture est ample, opulente et enveloppante. Le cœur de bouche est gorgé de fruits noirs charnus, presque crémeux, porté par des tanins d’un velouté remarquable, massifs mais d’une finesse exceptionnelle. Une fraîcheur surprenante émerge en milieu de bouche, étirant le vin vers une finale très longue, profonde, qui se prolonge sur des réminiscences de fruits noirs, d’épices douces et de noble amertume cacao.
2022
Un Margaux 2022 d’une rare intensité, où la puissance solaire rencontre la fraîcheur ciselée du terroir biodynamique de Palmer.
Château Palmer 2022
3ème Cru Classé, Margaux
Origine :
France - Bordeaux - Margaux AC
Cépages :
51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot
Vinification :
Fermentation parcellaire en cuves tronconiques thermo-régulées (54 cuves), permettant une grande précision d’extraction. Vendanges manuelles à partir du 7 septembre 2022, parcelle par parcelle, à maturité phénolique complète, avec une recherche d’équilibre et d’absence de surextraction malgré la richesse des moûts. Assemblage final réalisé dès la fin novembre 2022, reflétant la limpidité d’expression du millésime.
Élevage :
Élevage de longue durée, en moyenne 20 à 22 mois, en barriques de chêne français avec une proportion de fûts neufs inférieure à 50 %, afin de préserver la pureté du fruit et la fraîcheur naturelle du vin tout en affinant la trame tannique.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2029 - 2045
Garde :
À déguster de préférence avant 2052
Robe :
Robe pourpre extrêmement sombre, presque noire, aux reflets violacés profonds, dense et éclatante.
Nez :
Fruits noirs et bleus mûrs (cassis, mûre, myrtille), violette et fleurs séchées, cèdre, vanille et cacao finement intégrés.
Bouche :
Matière ample et opulente, fruit noir charnu, tanins massifs mais veloutés, fraîcheur inattendue en milieu de bouche, finale très longue, profonde et persistante.
Accords mets :
Côte de veau rôtie aux morilles, Carré d’agneau de lait en croûte d’herbes, Filet de bœuf Rossini, jus truffé, Pigeon rôti, jus réduit et polenta crémeuse, Sélection de fromages affinés à pâte dure (Comté 36 mois, Gruyère salé)